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『南瓜』+『豆漿』，預防退化性關節炎好滋味！
南瓜營養含量豐盛，當中含有蛋白質、醣類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、精氨酸、瓜胺酸、天門冬胺酸、甘露醇等。
南瓜在現代醫學研究中，發現能有效的預防與治療高血壓、糖尿病與肝臟等病變，所以也被稱作『防癌食物』之一。而南瓜中所含的甘露醇又有通便的功效，能減少糞便中毒素對人體的危害，對於預防結腸癌有一定功效。
而南瓜配合豆漿一起蒸煮，能防治退化性關節炎。南瓜營養豐富，擁有多種維生素與礦物質，且根據醫學研究發現南瓜可以促進人體胰島素的分泌，藉以增強肝腎細胞再生能力，能有效的防治糖尿病與高血壓。加上南瓜中有一種可以分解致癌物亞硝胺的酵素，能消除亞硝胺的致癌作用，減少消化系統癌症的發生率
在中醫的角度而言，南瓜味甘、性溫、無毒、有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲之效，所以南瓜中含有的一些成分能中和食物的農藥與亞硝酸鹽等有害物質，而且南瓜中含有的瓜胺酸可以祛除寄生蟲，所以南瓜也經常被用來開許多保健療效食品。
以下，就為各位介紹『南瓜』+『豆漿』，預防退化性關節炎秘方食譜：
1.取豆漿一碗與南瓜一碗，南瓜先將外皮洗淨連皮帶籽切成小塊
2.將各一碗與豆漿倒進鍋子與大碗公裡，放進電鍋，外鍋則放8分滿量杯的水，開始蒸煮
3.煮軟後便可食用，若適量食用，能預防退化性關節炎、五十肩、肌腱炎等症狀